Вакансия в архиве, закрыта 26 марта
№ 30841325

Заведующий производством сети ресторанов быстрого питания

от 60 000 руб.
Рязань
Полный рабочий день на территории работодателя
Опыт работы от 1 до 3 лет, высшее образование
Должностные обязанности:
Организация бесперебойной и высококачественной работы производства сети ресторанов;
Руководство коллективом поваров;
Обеспечение стандартов санитарии и безопасности пищи в ресторанах;
Обеспечение высокого уровня качества приготовления блюд для Гостей;
Обеспечение соблюдения технологических процессов производства и стандартов компании;
Отчетность и внутренний документооборот;
Контроль и организация сотрудников кухни на смене;
Качественное приготовление и подача блюд;
Работа с линией раздачи;
Составление заявок на продукцию.
Требования:
Опыт работы Шеф- поваром в сфере общественного питания от 3 лет
Опыт работы в сетевых проектах (корпоративное питание, столовые) будет Вашим преимуществом
Знание специфики работы предприятий общественного питания
Понимание экономики предприятий общественного питания
Управленческие навыки, развитые организационные навыки
Опыт работы с линией раздачи, работа на больших объемах
Организация работы производства, обучение персонала
Знание нормативной и технологической документации
Презентация блюд, творческий подход к работе
Мы предлагаем:
Работа в динамично развивающейся сети ресторанов быстрого питания
Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц
График работы 5/2
Бесплатное питание
Оформление в соответствии ТК РФ
Полный соц.пакет
Премия за выслугу лет